こんにちはー、あきっとです！
今回は珍味レポですよー。
バロットとは？
グロくて美味しいと有名なバロット(ホビロンとも呼ばれる)
これが何なのかというと、なんとアヒルの有精卵をヒヨコになりかけのタイミングで茹でた料理なんです。
ベトナムやフィリピンの郷土料理らしいですよ。
殻を割るとヒヨコと目が合うとか…
でもめちゃくちゃ美味しいとか…
色んな噂があるけど実際どうなのか？
食べてみたリアルタイムのツイートをまとめました！
茹でて温める
見た目はちょっと青っぽい普通の卵。 #ホビロン pic.twitter.com/a8X6QsFUne
— 暁人(あきっと) (@_A_kit) June 19, 2015
茹で時間はどのくらいかなぁ…
ちょっと大きいから12分くらいかな…
生で食べてお腹こわしてもやだしなぁ…
などと言いつつ沸いた鍋に放り込みました。
グツグツ #ホビロン pic.twitter.com/z9MCUGfLFM
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食べてみた
実食 #ホビロン pic.twitter.com/eWSaIEHbO1
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こういうのが苦手な嫁さんが死んだ目をしてこちらを見てる…
「絶対こっちに持ってくんなよ」
まずはスプーンで殻を割って〜 #ホビロン pic.twitter.com/Ir1em4BMqQ
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あー…、うん。なるほどね。確かにこれを食べるとなるとちょっとグロいかも。 #ホビロン pic.twitter.com/QIeXYAeOIe
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中身が、見える！！
(アカン) ちょいグロ注意 #ホビロン pic.twitter.com/OdJgVHsFCf
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この茶色い部分は多分全部ヒヨコだった部分で、黄身の部分と白身の部分もそれぞれ入っていました。
味の感想
スープは、このまま鍋のスープにできる濃厚鶏ガラだし味。美味い。めっちゃ美味い。 #ホビロン
— 暁人(あきっと) (@_A_kit) June 19, 2015
めっちゃ美味しい。
普通に黄身みたいな部分もある。味もちょっと淡白な黄身。 固めなのは茹ですぎたからかなぁ… #ホビロン pic.twitter.com/MSZUSU7IOS
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黄身と白身の境界がグロい。 #ホビロン pic.twitter.com/qy6H291tMR
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血管なのだろうか？
スジっぽくて美味しくない。
白身の中にかなり羽が混ざってるなぁ…羽というか毛みたい。もしょもしょして美味しくないのでよけました。 #ホビロン グロいです pic.twitter.com/bHQUSYjL15
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ご馳走様でした。 あひるなのでニワトリよりは淡白な味だけどすごく濃厚で美味しかったです！ #ホビロン pic.twitter.com/uz2c9XkBFY
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総評としては濃厚でめっちゃ美味しかったです！
２個め（ちょいグロ）
外側の殻だけ剥がれちゃいまして。 #ホビロン pic.twitter.com/ZXsBCI5ytZ
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厚めの薄皮も剥けちゃいまして。 pic.twitter.com/s5omeg9KXk
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ちゅるん、と開封。 #ホビロン pic.twitter.com/BoIicwPJEt
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スプーンを入れてみると #ホビロン pic.twitter.com/5aqrvRvBnr
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半分に割ってみるとこんなかんじ。黄身が左右に分割されてる感じ。 pic.twitter.com/zlYujWJaAF
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頭になるはずだった部分… 小骨が多くてちょっと食べずらかったです。 #ホビロン pic.twitter.com/aLFn1ppqo1
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味は普通に濃いチキンスープでした。そのまま塩も何もなくても美味しかった。後から味に飽きてきたら塩胡椒にライムしぼったやつつけて食べると良かった。 #ホビロン pic.twitter.com/ODmyCDJ0UC
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骨とか羽になる予定の部分はちょっと歯ざわり悪いけど、参鶏湯みたいでかたくなくて全部食べられました。 #ホビロン pic.twitter.com/IcsVTgHZcn
— 暁人(あきっと) (@_A_kit) June 19, 2015
総評：めっちゃ美味い
見た目はわりとグロいですけど、味はめっちゃ濃厚で美味しいです。
どこかで食べる機会がありましたら、是非勇気を出して味わってみてください！
